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面对历史
我们的年龄实在过于单薄
放弃虚妄的蛮力
设计能做的只是谦和的倾听
和极力的保护
ZAYAGAN 扎雅 · 元 | Restaurant & Lounge
…
如果不跟新疆菜混为一谈，蒙古菜在杭州并不多见。融入蒙古文化的餐厅更是难得一见。扎雅 · 元餐厅的主人正是一位可以对蒙古历史滔滔不绝，谈至打样的蒙古汉子。札雅一词取自蒙古语“天命”，元朝更是蒙古族建立的王朝，面对如此恢弘的文化主题，我们首先是飞去呼和浩特，包头附近的草原。蒙古人的生活习惯早已被汉化，但文化的传承根植于这片草原连绵不绝。
扎雅的概念过于庞大，无数尝试证明品牌识别无法用具象图形来代表。 在松田行正的《Zero》中了解到一种叫“巴斯巴文“的符号，由忽必烈创作为元朝皇家使用，（通过解读刻有巴斯巴文的金牌判断蒙古官员的身份，已传达上至成吉思汗的“天命”）甚至启发了诸如韩语在内的多国语言。在参照巴斯巴文的对照翻译，以及金牌造型，我们尝试“复原”了一个符号，并以此作为扎雅的图形识别。
餐厅最后恰好选址在杭州的“南宋御街”
——元世祖忽必烈如果知道七百多年后跟南宋站在一起
不知道会作何感想
在拆除了瓷砖和集成吊顶后，厚重历史味道的原建筑逐步展露
墙面上依稀看到民国时期的报纸
…
这幢并未受任何保护的古旧建筑
可能在我们手里消失，
也可能因为我们展露昔日原貌
房东和店主并未给我们太多压力，
最终
但我们极力说服店主这种“以保护为主”的设计方案，
只有这样才能衔接扎雅恢弘的品牌文化 。
…
蒙古的文化结合品牌本身呈现在各个细节上
经过近十个月的打磨，
ZAYAGAN 扎雅 · 元 终于在2016年9月开业。
这是我们第一次做了很多，
却又希望没人看到的“设计”。
就像我们倾听一位长者的回忆，
并希望像他一样谦和的复述给我们的朋友……
二楼包厢
二楼大堂
门头
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